Prawidłowe odżywianie z erozyjnym zapaleniem żołądka

Dieta w erozyjnym zapaleniu żołądka ma pewne różnice, w zależności od postaci i stadium choroby. Gdy zaostrzenie jest wykazane w ścisłej diecie, a podczas remisji żywność zbliża się do zwykłej diety. W każdym razie przy zapaleniu żołądka nie można jeść smażonego, tłustego i pikantnego, a także należy zrezygnować ze szkodliwych nawyków.

Zasady żywienia

Dieta pozwala na wprowadzenie do menu produktów i potraw z listy:

  • suchary z pszenicy;
  • zupy warzywne, puree bez smażenia, kasza mleczna;
  • gotowane ryby, klopsiki i kotlety z ryb o niskiej zawartości tłuszczu;
  • puree mięsne i suflet z kurczaka, indyka i podrobów (język i wątroba);
  • przecier warzywny, gulasz i kotlety do gotowania na parze;
  • omlet i jajka na twardo, można 2 szt. dziennie;
  • kaszki, budynie i krupinyki;
  • domowe makarony, makarony;
  • słodkie jagody i owoce;
  • pieczone jabłka bez skórki;
  • oliwa z oliwek;
  • kefir, mleko, twarożek;
  • słaba herbata z mlekiem i bez mleka, rozcieńczone słodkie soki, kompot, wywar z rumianku i róża psa.
Dieta z erozyjnym zapaleniem żołądka żołądka powinna ograniczać żywność zawierającą szybkie węglowodany, a zawartość białka w diecie powinna zostać odpowiednio zwiększona. Przyspieszy to regenerację błony śluzowej żołądka i będzie sprzyjać regeneracji.

Odżywianie podczas zaostrzenia

Dieta w ostrym okresie choroby ma na celu wyeliminowanie stanu zapalnego błony śluzowej żołądka. W pierwszym dniu zaostrzenia, musisz przestać brać jedzenie. Drugiego dnia możesz zacząć wprowadzać do menu półpłynną owsiankę, galaretkę, jajka. Po zaprzestaniu zapalenia pokarm powinien się rozszerzać.

Często i stopniowo. Wstępnie zmielić potrawę, gotować na parze. Tydzień po poprawie stanu możesz wprowadzić nowe pożywienie do diety.

Przykładowe menu na tydzień powinno zawierać: zupy warzywne, omlety gotowane na parze, tłuczone ziemniaki, warzywa i diety białego mięsa, niskotłuszczowy twaróg, puree owsianka, herbata z mlekiem, krakersy.

W przypadku ostrej choroby, czas trwania ścisłej diety wynosi około 2-3 tygodni.

Po ustąpieniu reakcji zapalnej menu może się nieznacznie różnić. Przy zwiększonej kwasowości konieczne jest stopniowe dodawanie oleju roślinnego do diety, a także zmniejszenie kefiru, bulionów, soku z cytryny. Podczas diety nie można jeść smażonych, tłustych, gorących, sosów, świeżego chleba, kiełbasek, kwaśnych owoców.

Dieta podczas remisji

Odżywianie podczas choroby powinno się różnić w zależności od stopnia zaawansowania procesu zapalnego. Podczas zaostrzenia jedzenie jest mocno ograniczone, a przy poprawie stanu menu nieznacznie się rozszerza, ale jest to konieczne stopniowo i często.

Jedzenie powinno być delikatne chemicznie: nie można jeść ostrego, wędzonego i konserwowego. Śmietana, bułki, kawa i alkohol są surowo zabronione. Owoce należy spożywać po usunięciu skóry.

Przy zwiększonej kwasowości zaleca się:

  • mleko 1% zawartość tłuszczu;
  • suflet i puree z białego mięsa, wątroby, języka;
  • suchary z pszenicy;
  • chude ryby;
  • warzywa parowe;
  • tłuczona owsianka;
  • jajka;
  • zupa z warzyw;
  • soki rozcieńczone 50/50 wodą.

Z obniżoną kwasowością możesz jeść:

  • ryby o niskiej zawartości tłuszczu, białe mięso;
  • luźne buliony, zupy warzywne;
  • kefir lub jogurt;
  • sałatki warzywne;
  • suszony czarny chleb, herbatniki;
  • warzywa na parze;
  • owsianka (może być podawana z chudym olejem);
  • miód, rodzynki;
  • czarna i ziołowa herbata.

Aby zapewnić stabilną remisję, konieczne jest trzymanie takiej żywności przez około 3 miesiące.

Menu diety na tydzień

Przykładowe menu dietetyczne może wyglądać tak. Został zaprojektowany na tydzień.

  • Śniadanie: pudding ryżowy z rodzynkami, herbata z rumiankiem.
  • Obiad: zupa z semoliny, puree z marchwi, sok 50/50 z wodą.
  • Popołudniowa przekąska: makaron z twarogiem, galaretka jagodowa.
  • Kolacja: suflet mięsny, kotlet warzywny, herbata.
  • W nocy: kefir.
  • Śniadanie: jajecznica, mleko.
  • Obiad: buraki, parzona kabaczka, klopsiki, herbata z herbatnikami.
  • Popołudniowa przekąska: bezkwasowy twaróg, pieczone jabłka bez skórki, sok 50/50 z wodą.
  • Kolacja: zapiekanka z ryżu, galaretka owocowa.
  • W nocy: herbata z mlekiem.
  • Śniadanie: sałatka owocowo-warzywna, kompot.
  • Obiad: śluzowata zupa, naleśniki z wątroby, puree z marchwi, galaretka jagodowa.
  • Przekąska: gulasz warzywny, klopsiki z białego mięsa, sok 50/50 z wodą.
  • Kolacja: zapiekanka ryżowa z rodzynkami i miodem, mleko.
  • W nocy: herbata z mlekiem.
  • Śniadanie: twarożek z bananem, herbata ziołowa.
  • Obiad: zupa owsiana, klopsiki z puree z marchwi, banan.
  • Przekąska: kasza ryżowa z rodzynkami, mleko.
  • Kolacja: pudding z jabłek ryżowych, herbata.
  • W nocy: kefir.
  • Śniadanie: omlet parowy, banan.
  • Obiad: zupa z puree z ryżu, tłuczone ziemniaki i kawałki białego mięsa.
  • Popołudniowa przekąska: makarony z rodzynkami, galaretka jagodowa.
  • Kolacja: gulasz warzywny z gotowaną rybą, kompot.
  • W nocy: herbata z mlekiem.
  • Śniadanie: omlet z warzywami, banan.
  • Obiad: zupa pomidorowa, klopsiki parowe. Kompot.
  • Popołudniowa przekąska: pieczone jabłka bez skórki, herbata ziołowa.
  • Kolacja: kasza gryczana z kawałkami wątroby, galaretka jagodowa.
  • W nocy: herbata z mlekiem.
  • Śniadanie: bezkwasowy twarożek, kompot, herbatniki biszkoptowe.
  • Obiad: zupa-puree z ziemniaków i ryżu, suflet mięsny, galaretka z jagód.
  • Przekąska: płynna owsianka z owsianką, suflet z białego mięsa, herbata.
  • Kolacja: 2 jajka, banany.
  • W nocy: kefir.

Podczas leczenia erozyjnej postaci zapalenia żołądka odpowiednio dobrane menu może przyspieszyć odbudowę uszkodzonych tkanek. Optymalny efekt można osiągnąć stosując takie rodzaje leczenia, jak farmakoterapia, właściwe odżywianie i fitoterapia. Ale w każdym przypadku wszystkie metody leczenia powinny być omówione ze specjalistą leczenia. Zmieniając kliniczny obraz choroby, można zmienić indywidualny schemat leczenia.

Dieta z erozyjnym zapaleniem żołądka żołądka

Opis jest aktualny 11.12.2017

  • Wydajność: efekt terapeutyczny po 21 dniach
  • Ramy czasowe: 3 miesiące
  • Koszt produktów: 1500-1600 rub. na tydzień

Ogólne zasady

Erozjowe zapalenie błony śluzowej żołądka jest ostra / przewlekłe zapalenie żołądka, który charakteryzuje się przez tworzenie pojedynczych / wielu nadżerek (owrzodzenie) o różnej wielkości na powierzchni błony śluzowej nie przenika do głębszych warstw ścianki żołądka i ran bez powstawania blizn. To właśnie głębokość wady erozyjnej jest główną cechą wyróżniającą wrzód żołądka, w którym wada rozciąga się na głębsze warstwy żołądka.

Obraz kliniczny choroby jest polimorficzny, ale głównymi objawami są "głodny" ból w nadbrzuszu, objawy dyspeptyczne (suchość / gorycz w jamie ustnej, wzdęcia, bekać, dyskomfort / uczucie ciężkości w żołądku), nudności, wymioty, zaparcie/biegunka, domieszka krwi w wymiocinach i stolcu.

Leczenie tej choroby jest złożone i ma na celu zatrzymanie procesu zapalnego, ograniczenie nadmiernego wydzielania i zmniejszenie agresywności soku żołądkowego, normalizację czynności motorycznej żołądka, stymulowanie regeneracji ubytków błony śluzowej. Dieta z erozyjnym zapaleniem żołądka żołądka jest ważnym składnikiem terapii, jednak jeśli czynnikiem etiologicznym choroby jest bakteria Helicobacter pylori, często spotykane, gdy żołądek antralny jest zaangażowany w proces, pierwszą terapię eradykacyjną antybiotyki.

Przy diagnozie "erozyjnego zapalenia żołądka" dieta i leczenie są w dużej mierze zdeterminowane przez poziom kwasowości soku żołądkowego. Ponieważ w przeważającej większości przypadków erozyjne zapalenie błony śluzowej żołądka występuje na tle zwiększonej / normalnej kwasowości ze wzrostem funkcji wydzielniczej, gdy przyjmuje się podstawę odżywiania terapeutycznego Tabela nr 1 o Pevzner i jego różnorodności. Odżywcze pielęgnacji jest skierowany oszczędzając żołądka okładzinę od skutków negatywnych czynników, które zmniejszyły aktywność kwasu i podrażnienia żołądka, niestrawności eliminacji zaburzeń / bólu, normalizacja czynności motorycznych żołądka.

Kiedy ostre erozyjne zapalenie błony śluzowej żołądka lub podczas zaostrzenia postaci przewlekłej zaleca się przepisanie na czczo w pierwszym dniu, pozwalając na pobranie jedynie płynu, chyba że nasili się ból, nudności i wymioty. Drugiego dnia wolno używać ryżu oślizgłej zupy, galaretki, sufletu mięsnego, rosołu dzikiej róży.

Trzeciego dnia do diety wprowadzane są białe sucharki, tłuczone ziemniaki, parowane klopsiki / klopsiki, słony bulion z kurczaka. Po złagodzeniu ostrych objawów pacjentowi przypisano podstawowe Tabela nr 1. W przypadkach ostrych objawów bez zatrzymywania się, Tabela nr 1A, zapewnienie maksymalnego ograniczenia różnego rodzaju efektów na błonę śluzową żołądka przez okres 7-10 dni, po którym pacjent zostaje przeniesiony na leczenie Tabela nr 1B, który charakteryzuje się mniej wyraźnymi ograniczeniami na okres 10-14 dni i później Dieta №1.

W przeciwieństwie do Diety №1A i №1B, stół medyczny №1 jest fizjologicznie zbalansowany i wysokiej jakości dla wszystkich odżywczych składników odżywczych (90-95 białek, 100 g tłuszczów i 350-400 g węglowodanów). Energia diety na poziomie 2900-3000 kcal / dzień, co pozwala na przypisanie jej przez długi czas (3-6 miesięcy). Główne zasady żywienia na stole medycznym numer 1 to:

  • Wyłączenie produktów / żywności, stymulując wydzielanie (skoncentrowany bulion mięsny / ryby, grzyby, wędzone, kawy, napojów gazowych, alkohole), a także wszystkie produkty działają drażniąco na błony śluzowej żołądka (wstępne / smażonych, żurawina, słonych, pikantnym potrawy marynowane, cebula, przyprawy, rzodkiewka, soki cytrusowe, czosnek, imbir, rzodkiewka, kwaśne soki owocowe) i produkty, które wspierają procesy gazowania (warzywa strączkowe, kapusta, kwas chlebowy).
  • Ograniczenie diety tłuszczu zwierzęcego (tłuste mięso wieprzowe, gęś, kaczka, produkty mięsne). Masło dodaje się tylko do dań gotowych.
  • Zmniejszenie ilości jedzenia na jeden posiłek (nie więcej niż 250 g).
  • Posiłki frakcjonalne (do 6 razy dziennie), zapewniające lepsze trawienie pokarmu i jego przyswajanie.
  • Stosowanie jedzenia / dań tylko w ciepłej formie.
  • Metody gotowania - gotowanie, duszenia / pieczenia.

Dieta stopniowo rozszerza się na zwykłej diecie każdego człowieka, ale nadal wyklucza ostre potrawy, przyprawy, zioła, mięso, ogórki, żywność w puszkach, tłuste mięso / produkty rybne, tłuszcze zwierzęce. Ważne jest, aby zapobiec występowaniu powikłań przewlekłe erozyjne zapalenie błony śluzowej żołądka przechodząc z diety nawykowej na dietę dietetyczną z wystąpieniem czynników prowokujących (stres, badania, wyjazdy służbowe).

Dozwolone produkty

Jedzenie z erozyjnym zapaleniem żołądka o wysokiej kwasowości zapewnia włączenie do diety:

  • Raczej słabe bulion warzywny, zupy w oparciu o to, po czym dodano ostrożnie puree zboża (biały ryż, kaszę mannę, owies, gryka) makaron / cienkich makaron, warzywa, i zaprawione z masła lub mieszaniny jaj mleka. Dozwolone dodanie niewielkiej ilości kopru, tłuczonego mięsa.
  • Mięso o niskiej zawartości tłuszczu (kurczak, wołowina, indyk, jagnięcina) w postaci gotowanych / parowych kotletów i pieczonych potraw. Mięso należy wstępnie ugotować, a następnie poddać dalszej obróbce.
  • Niskotłuszczowe ryby rzeczne / morskie, z usuniętą skórką i gotowane na parze / pieczonej grudce lub posiekane w postaci kotletów, klopsików, zraz.
  • Kash, gotowany na wodzie do stanu półlepkiego (ryż biały, kasza gryczana, płatki owsiane), makaron wermutowy / cienki makaron w formie pieczonych malin z twarogiem i puddingami.
  • Różne gotowane warzywa (młody groszek, ziemniaki, buraki, kalafior, marchew), gotowane w puree (puree) z dodatkiem masła.
  • Suszony / wczorajszy biały chleb, ciasto i herbatniki.
  • Bezkwasowe fermentowane mleko i produkty mleczne (świeży twaróg, jogurt, kefir), śmietana tylko w postaci gotowych posiłków. Dozwolone jest spożywanie potraw z twarogu (puddingi, syrniki, vareniki), czasem - ser surowy w formie tartej, jaja w formie omleta.
  • Bezkwasowe desery z tłuczonych jagód / owoców w pieczonych / duszonych lub w postaci galaretki, tłuczonych ziemniaków, kissels, kompotów. Dopuszcza się stosowanie bezkwasowych przetworów, bezy, miodu, pianek marshmallow, pastylek.
  • Bulion z dogrose, soki z owoców, nie mocna herbata / kawa z mlekiem.

Dieta z erozyjnym zapaleniem błony śluzowej żołądka - przybliżone menu

Dieta z erozyjnym zapaleniem żołądka jest wykonana w taki sposób, aby dostarczyć organizmowi całe spektrum witamin, minerałów i pierwiastków śladowych. Erozjologiczne zapalenie żołądka jest poważną chorobą, ale odżywianie nim musi być nadal zróżnicowane.

Zalecane odżywianie i dieta z erozyjnym zapaleniem żołądka

Do zatwierdzonej listy dla tej choroby należą pokarmy, których potrawy nie będą miały ponownie drażniącego wpływu na błonę śluzową żołądka.

Należą do nich:

  • zboża (ryż, płatki owsiane, gryka);
  • produkty mleczne (mleko o niskiej zawartości tłuszczu, jogurt, twarożek);
  • oleje (śmietankowe, oliwkowe, lniane);
  • chude mięso, ryby;
  • owoce - banany, brzoskwinie, persimmon;
  • warzywa - bakłażany, cukinia, marchew, bułgarska papryka, ziemniaki;
  • jajka ugotowane na miękko;
  • produkty mączne bez dodatków.

Obejrzyj wideo na ten temat

Podstawowe zasady żywienia

  1. Pokarm wybiera się w taki sposób, aby ułatwić pracę żołądka. Powinieneś wybrać łatwostrawne produkty.
  2. Jedzenie powinno być podzielone, 5-6 razy dziennie. Jedna z ważnych zasad - stałe poczucie sytości, aby uniknąć nadmiernej produkcji soku żołądkowego.
  3. Aby jeść należy powoli, dokładnie żuć jedzenie.
  4. Zalecana porcja do serwowania to 250-300 g.
  5. Żywność jest używana w ciepłej formie.

Podczas przygotowywania potraw ważne jest, aby wiedzieć, z których produktów można je przygotować, a które są surowo zabronione, szczególnie w fazie zaostrzenia. Zaleca się pieczenie, gotowanie, gulasz.

Ważne na temat tej choroby na wideo

Zakazane artykuły spożywcze

W czasie leczenia erozyjnego zapalenia błony śluzowej żołądka niektóre pokarmy powinny być wyłączone z diety.

Należą do nich produkty, które mogą podrażniać błonę śluzową żołądka:

  • kawa, napoje gazowane, soki jabłkowe i cytrusowe, mocna herbata, alkohol;
  • lody;
  • produkty czekoladowe;
  • sosy zawierające pomidory, cytrynę, chrzan, musztardę;
  • przyprawy;
  • Warzywa marynowane i solone;
  • smażone mięso, ryby;
  • produkty wędzone;
  • produkty mączne;
  • kwaśne zupy;
  • grzyby, fasola;
  • kiełbaski, żywność w puszkach.

Podczas przestrzegania żywienia terapeutycznego nie należy zapominać o stosunku składników użytecznych - witamin, minerałów, mikro i makroelementów. Posiłki dietetyczne powinny dostarczać organizmowi wszystkich niezbędnych substancji.

Funkcje gotowania

Posiłki dietetyczne w tej chorobie mają na celu ułatwienie trawienia pokarmu i zmniejszenie podrażnienia już dotkniętej błony śluzowej żołądka.

W związku z tym żywność powinna być przetworzona w przybliżeniu w 15%, tzn. W konsystencji ułatwiającej trawienie.

Idealna opcja to mieszane lub mieszane potrawy. W ten sposób przygotowywany jest twaróg, płatki, zupy, mięso, warzywa, owoce. Aby otulić i wyleczyć ściany żołądka w zbożach i zupach, można dodać oliwę lub olej lniany.

Dla lepszego trawienia i asymilacji potrawy mięsne lepiej łączy się z warzywami - duszonymi lub pieczonymi w piekarniku. Bardzo przydatne pieczone jabłko, zawiera pektynę, która ma działanie oblewające na ścianę żołądka.

Na 20 minut przed posiłkiem warto wypić ciepły rosół z rumianku lub dziurawca lub niezbyt słodką galaretkę. Kasha i makaron powinny być dobrze warzone. Naczynia zaleca się przyjmować w ciepłej formie, około 37 stopni. Najbardziej przydatne są zupy śluzowe, zwłaszcza ryż i płatki owsiane, a także galaretka z niekwaśnych jagód.

Najpopularniejsze dania

  • owsianka na mleku;
  • zupy z dodatkiem zbóż, mięsa, ryb, warzyw;
  • zupy - puree ze śmietaną z dyni, brokułów, kalafiora, marchwi;
  • warzywa duszone lub pieczone z dodatkiem minimalnej ilości oleju;
  • makaron, tłuczone ziemniaki z dodatkiem śmietany lub oliwy z oliwek;
  • Dania rybne i mięsne, gotowane na parze i w piekarniku;
  • soki z miąższu - marchew, dynia, brzoskwinia;
  • kissel;
  • potrawy z jajek - miękko ugotowane, suflet;
  • zapiekanki z twarożku;
  • pieczone owoce.

Jak jeść, jeśli masz erozyjne zapalenie żołądka w części żołądka

W przypadku tego typu zapalenia błony śluzowej żołądka ściany żołądka ulegają restrukturyzacji, a funkcje sekrecji i ruchliwości są naruszane.

Dlatego dieta z erozyjnym antralnym zapaleniem żołądka powinna pomóc zmniejszyć podrażnienie błony śluzowej. W diecie należy wykluczyć mięso wędzone, solone, marynowane, pikantne. Zaleca się ograniczenie spożycia cukru, całkowite zrezygnowanie z alkoholu - jest to warunek wstępny do czasu trwania leczenia.

Dieta przyjmuje obfity napój. Przygotowane jedzenie jest robione w małych porcjach. Zalecane wywary z ziół - rumianek, róża psa, owoce rokitnika w ciepłej formie. W celu przestrzegania dietetycznych posiłków następuje przyjęcie leków wskazanych przez lekarza.

Podczas bólu w pierwszym tygodniu lub 10 dni, zaleca się jeść potrawy głównie śluzowe, poczynając od śniadania - to galaretki, płatki z mlekiem - zupy ryż, owies, puree.

Po ustąpieniu objawów w diecie można wprowadzić zupy jarzynowe, dania mięsne, przeciery owocowe i warzywne. Przygotuj posiłki dość prosto, to nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych.

Każde danie jest łatwe do przygotowania. Osoby pracujące mogą z wyprzedzeniem wykonywać pewne czynności przygotowawcze i przechowywać je w zamrażarce - klopsikach, kotletach.

Przybliżona tygodniowa dieta - menu na każdy dzień

Przybliżone menu dietetyczne z erozyjnym zapaleniem żołądka:

  • Śniadania alternatywny zmiany dań, na przykład jeden dzień owsianką, innego dnia Twaróg naczyniu żaroodpornym lub suflet jaj.

Kasze zwykle gotuje się na mleku z dodatkiem masła. Najbardziej popularne są ryż i płatki owsiane. Przed jedzeniem przez 20 minut wypij wywar z ziół - rumianek, ziele dziurawca, róża psa.

  • Po 3 godzinach zrób koniecznie przekąskę. Może to być pieczone jabłko, sok z miąższem, galaretka, przecier owocowy, banan.
  • Obiad z reguły jest obfity i składa się z tartej zupy (ryby, mięso roślinne). Na drugim można użyć puree ziemniaczanego, marchwi, dyni, z brokułów, kalafiora ze śmietaną, a także makaronów i duszonych warzyw.

    Dania mięsne, gotowane na parze, gotowane - klopsiki, kotlety, zrazy, a także ryby gotowane lub pieczone mogą być składnikiem zarówno obiadu, jak i kolacji. Naczynia przygotowywane są bez przypraw i dodatków.

    Od produktów mącznych na śniadanie, lunch i kolację są dozwolone - chleb, bułki z białego ciasta. W przypadku przekąsek, ciasteczka to chude, białe pieczywo, bułeczki.

  • Popołudniowe przekąski może składać się z następujących produktów spożywczych - produkty mączne wczoraj (powyżej), sok z miazgi - marchew, dynia, brzoskwinia. Kissel można dowolnie wykorzystać w każdej przekąsce.
    Z napojów polecanych nie mocna herbata, rosół z ziołami i biodrami, rokitnika z dodatkiem mleka, ale bez cukru.
  • Na obiad przygotowywana jest zupa lub druga. Najlepszą kombinacją dań jest przecier warzywny z mięsem lub rybą. Pieczone warzywa i owoce zapewnią różnorodność. Można również jeść kasza gryczana na mleku, zupa - makaron na kolację.
  • Jakikolwiek posiłek zostanie wybrany na kolację, powinno być najłatwiejsze. Zupa - tłuczone ziemniaki są zwykle gotowane w połączeniu dwóch warzyw, na przykład z dyni - brokułów, marchwi - dyni, kalafiora - brokułów z dodatkiem tłuszczu śmietankowego.

    Przez godzinę lub dwie przed snem można wypić - szklankę ciepłego mleka, beztłuszczowy jogurt naturalny, odtłuszczoną śmietanę.
    Dieta jest przygotowywana w taki sposób, aby przerwy między posiłkami nie przekraczały 3 godzin.
    Podczas choroby można jeść smaczne i urozmaicone.

    Zgodność z dietą, wykonywanie wizyt lekarskich, zdrowy tryb życia doprowadzi do wyzdrowienia. Jeśli będziesz przestrzegać prawidłowego odżywiania i po ustąpieniu objawów choroby, pomoże to uniknąć wystąpienia w przyszłości erozyjnego zapalenia żołądka. Jak mówią, zapobieganie jest lepsze niż długotrwałe leczenie.

    Odwar z ziół i roślin z erozyjnym zapaleniem żołądka

    W leczeniu erozyjnego zapalenia żołądka szeroko stosuje się leki naturalne - zioła, rośliny i wywary z nich. Takie metody leczenia i profilaktyki zyskały taką popularność ze względu na łagodniejszy wpływ na organizm niż leczenie lekami.

    Wśród skutecznych metod zwalczania erozyjnego zapalenia żołądka za pomocą naparów znajdują się następujące przepisy:

    1. Łyżeczkę kwiatów nagietka i dwie łyżki kwiatostanów matki i macochy, aby zmiażdżyć, wziąć łyżkę stołową otrzymanego proszku i naparować jak zwykle herbatę. Weź go rano na pusty żołądek, w ciągu dnia dwa kubki, a wieczorem jeden kubek.
    2. Rozetrzeć świeże liście rośliny Kalanchoe, zmierzyć trzy łyżki stołowe, owinąć je folią spożywczą lub torebką i umieścić w zamrażarce na kilka dni. Pod koniec zalecanego czasu dodaj odmrożone liście do litra wody i gotuj przez około pół godziny. Na pusty żołądek rano należy wypić kilka łyżek stołowych, w ciągu dnia przed jedzeniem na łyżce stołowej, a przed pójściem spać pół szklanki bulionu.
    3. Leczniczy kozieradka, nagietek, skrzyp, dziurawiec, babka, ogórek i tatarak - to niezwykłe zioła w walce z erozyjnym zapaleniem żołądka. Aby przygotować wywar z nich, weź kilka łyżek jednego z ziół i wlać pół litra wrzącej wody, odstawić na godzinę. Podziel objętość na trzy porcje i zażyj przed posiłkami przez piętnaście minut.
    4. Świeżo przygotowany sok z białej kapusty, każdego dnia należy wypić pół szklanki tego soku, podgrzanego do trzydziestu sześciu stopni.
    5. Zmiel świeże liście babki, zmierz trzy łyżki stołowe i połącz je z cukrem lub miodem. Stosuj trzy razy dziennie przez piętnaście minut przed głównym posiłkiem łyżeczką.
    6. Suszone piołun w ilości łyżki stołowej należy zalać kubkiem wrzącej wody i stać przez około dziesięć minut, roztwór jest filtrowany i pity w małych porcjach w ciągu dnia.

    Wyznaczone napary z ziół leczniczych mogą usprawnić pracę przewodu pokarmowego, normalizować wydzielanie, eliminować działania niepożądane, takie jak ból rysunkowy, skurcz, ostre ataki bólowe.

    Przepisy tradycyjnej medycyny przeciwko erozyjnemu zapaleniu żołądka

    Wśród najbardziej wydajnych i skutecznych metod usuwania erozyjnego zapalenia żołądka można zauważyć:

    1. Od świeżych liści aloesu, musisz wydobyć sok i wziąć dwie łyżki stołowe trzydzieści minut przed posiłkami. Pożądane jest, aby sok był wyciskany za każdym razem w nowy sposób, przed każdym użyciem produktów.
    2. Sok z ananasa słynie ze zdolności normalizowania i poprawy trawienia, dlatego należy wyciskać sok z tego owocu i przyjmować go rano i wieczorem w ilości jednego kubka pół godziny przed rozpoczęciem posiłku.
    3. Spiralny wlew propolisu, który można zrobić ręcznie lub zakupić w aptece, należy rozcieńczyć wodą w proporcji dwudziestu kropli na sto mililitrów wody. Aby wypić otrzymaną objętość konieczna jest godzina przed przyjęciem posiłku.
    4. W piekarniku należy umieścić średniej wielkości bańkę, uprzednio oczyszczoną, gotowaną na parze do uzyskania miękkiego i złotego koloru. Następnie posiekaj cebulę i zalej dwie szklanki mleka, zamieszaj i rano użyj na pustym żołądku łyżkę stołową.
    5. Trzydzieści gramów mumii należy rozcieńczyć w kubku nie gorącego mleka, dokładnie wymieszać składniki i rano i wieczorem na pół godziny przed posiłkiem.

    Oprócz receptur na bazie ziół, roślin i innych naturalnych składników, istnieje inny skuteczny sposób zapobiegania erozyjnemu zapaleniu żołądka, które jest stosowanie olejów.

    Przydatne oleje to:

    • olej z rokitnika;
    • oliwa z oliwek;
    • olej lniany;
    • olej cedrowy;
    • olej z dyni.

    Pozytywny wpływ olejków ma działanie przeciwzapalne, przeciwbólowe. Również centralne miejsce zajmuje zdolność olejków do okrycia błon śluzowych żołądka, a tym samym do regeneracji dotkniętych części ścian żołądka.

    Należy zauważyć, że przy erozyjnym zapaleniu żołądka, nieoczyszczone oleje muszą być używane w trakcie i ich stosowanie powinno nastąpić rano na czczo na łyżce stołowej.

    Niebezpieczne skutki nieprzestrzegania diety

    Erozja to niszcząca zmiana w błonie śluzowej żołądka, tzw. Rany na ścianie żołądka, które przy irracjonalnym leczeniu mogą zwiększyć rozmiar, co oczywiście nie prowadzi do pozytywnych wyników. Dlatego odżywianie z erozyjnym zapaleniem błony śluzowej żołądka opiera się na zasadzie eliminacji stosowania środków drażniących na błony śluzowe.

    W konsekwencji, z diety są odrzucane produkty takie jak:

    • tłuste jedzenie;
    • zbyt słone, kwaśne, pikantne produkty;
    • napoje gazowane i alkoholowe;
    • zbyt zimne lub zbyt gorące potrawy;
    • mocna kawa i herbata;
    • kwaśne owoce i warzywa;
    • chleb z pełnego rozdrobnienia;
    • konserwy, marynaty;
    • gadżety.

    Lista wskazanych produktów jest niebezpieczna dla błony śluzowej żołądka, ponieważ pod ich wpływem erozja ściany żołądka nie rozwiąże, ale raczej rozszerzy. W rezultacie może to prowadzić do katastrofalnych skutków, takich jak krwawienie z żołądka, współistniejących chorób układu krążenia i płuc, wrzód żołądka, co może pójść do okolicznych narządów i tkanek, zapalenie trzustki, a nawet raka.

    Zasady żywienia przeciwko występowaniu erozyjnego zapalenia żołądka

    Aby uniknąć pojawienia się takiej dolegliwości jak erozyjne zapalenie błony śluzowej żołądka, konieczne jest przestrzeganie prawidłowej diety, ponieważ choroba ta powstaje głównie z powodu zaburzeń odżywiania.

    Dlatego konieczne jest przestrzeganie kilku podstawowych zasad:

    1. Posiłki frakcjonujące, w których spożycie żywności dzieli się na pięć do sześciu podejść dziennie bez przekąsek.
    2. Porcja powinna być minimalna, niewystarczająca, aby pozostać głodna, ale nie tak, aby ciało było przesycone.
    3. Jedzenie musi odbywać się w ściśle określonym czasie.
    4. Jedzenie powinno być ciepłe, ale nie gorące.
    5. Chleb najlepiej stosować wczoraj.
    6. Kissel jest doskonałym pomocnikiem w zapaleniu żołądka i jelit, ponieważ jego struktura ma korzystny wpływ na błonę śluzową żołądka.
    7. Produkty mleczne powinny być spożywane z niską kwasowością.
    8. Zupa - przecier z warzyw - buraki, kapusta, ziemniaki, marchew, pożądane jest gotowanie na bulionie bez dodatku mięsa lub przy minimalnej jego ilości.
    9. Możesz używać chudych odmian mięsa i ryb - indyka, cielęciny, królika, łososia różowego, morszczuka.

    W leczeniu erozyjnego zapalenia żołądka, żywienie jest podstawową metodą eliminacji niepożądanych skutków i samej choroby, dlatego, aby uniknąć zaostrzenia sytuacji, konieczne jest przestrzeganie przepisanych zasad.

    Jedzenie z erozyjnym zapaleniem żołądka - dieta przez tydzień

    Wraz z farmakoterapią dieta z erozyjnym zapaleniem błony śluzowej żołądka pełni ważną funkcję terapeutyczną. Jest przeznaczony do ochrony dotkniętej błony śluzowej przed agresywnym działaniem czynników wewnętrznych i zewnętrznych. Ciało powinno otrzymywać wystarczającą ilość białek, tłuszczów i węglowodanów do prawidłowego funkcjonowania, a także niezbędne witaminy i pierwiastki śladowe w celu zwiększenia odporności i walki z chorobą.

    Postępując zgodnie z zasadami łagodnej diety, możesz osiągnąć stabilną remisję i zapomnieć o chorobie.

    Ogólne zasady żywienia z erozyjnym zapaleniem żołądka

    Kiedy ogniska erupcyjne pojawiają się na stan zapalny błony śluzowej, żołądek ulega ciągłemu stresowi, niezależnie od tego, czy jest w nim jedzenie, czy nie. Agresywne działanie kwasu solnego w zmianach powoduje bolesny syndrom na czczo. Zjedzona żywność boli i drażni śluz w stanie nasycenia i trawienia.

    Dieta i leczenie w tak trudnej sytuacji są jednoznaczne: żywienie z erozyjnym zapaleniem błony śluzowej żołądka powinno być łagodne. Konieczne jest wyeliminowanie lub zminimalizowanie wszystkich czynników, które uszkadzają ściany nadżebrza. To jest podstawa ogólnych zasad diety.

    Tryb zasilania

    Z erozyjnym zapaleniem żołądka, musisz stopniowo i często. Soku żołądkowego nie można pozostawić bez działania - wtedy nie rozpocznie się trawienie ścian nadżebrza i nie eroduje dalej ognisk erozyjnych. Pacjent nie powinien czuć się głodny, dlatego zaleca się jeść co 3 godziny, tylko 5-6 razy dziennie.

    Z drugiej strony, duża ilość zjedzonego jedzenia za jednym razem spowoduje rozciągnięcie ścian żołądka i wywoła ból w zmianach. Zwykłą ilość pokarmu należy zmniejszyć o 2-3 razy. Porcje powinny wynosić 200-250 gramów żywności na posiłek.

    Unikaj mechanicznego podrażnienia błony śluzowej

    Dostanie się do żołądka szorstkiej, twardej, trudnej do strawienia żywności "drapie" ściany i uszkadza błonę śluzową. Mrożone, pieczone na chrupiącym cieście dania, są również szkodliwe dla fast foodów: chipsy, hot dogi, hamburgery. Możesz jeść tylko gotowane, duszone lub gotowane na parze jedzenie, zmiażdżone lub wytarte.

    Nawyk spożywania posiłków w drodze, jedzenie pośpiesznie, źle żucie jedzenia, jest stałym czynnikiem mechanicznego podrażnienia, który neguje wszystkie wysiłki terapeutyczne.

    Błyszczący połysk

    Bardzo ważna jest temperatura żywności, ponieważ wpływa ona na krążenie krwi w ścianach nadżebrza. Zbyt zimne jedzenie zwęża naczynia krwionośne i spowalnia powrót błony śluzowej. Podrażnia ściany i drażni rany zbyt gorących potraw. Dieta terapeutyczna polega na użyciu ciepłego, najbardziej komfortowego pokarmu żołądkowego.

    Zwróć uwagę! Palenie powoduje również skurcze naczyń krwionośnych, z czego ściany żołądka cierpią nawet bardziej niż mięsień sercowy.

    Neutralizacja chemicznych czynników drażniących

    Złożoność sytuacji z erozyjnym zapaleniem żołądka polega na tym, że sok żołądkowy jest zarówno podstawowym elementem trawienia, jak i czynnikiem drażniącym. Chemiczne zacienienie błony śluzowej zapewniane jest przez produkty, które nie powodują obfitego wydzielania kwasu solnego lub wiążą go w żołądku. Przydatne potrawy będą w stanie otoczyć śluzowe ściany nadżebrza i chronić je przed kwasem.

    Błona śluzowa żołądka jest uszkadzana przez substancje o wysokiej kwasowości, zbliżone do pH soku żołądkowego, który waha się od 1 do 2 jednostek. Kwasowe wydzielanie jest wzmacniane przez słone i ostre potrawy, nie można go jeść z erozyjnym zapaleniem żołądka.

    Co musisz wykluczyć z diety

    1. Aby uniknąć podrażnień mechanicznych, musisz porzucić żywność o grubym włóknie i tkance łącznej:
    • rzodkiew i rzepa, kapusta, ogórki, słodka papryka;
    • fasola;
    • jagody o grubej skórze: porzeczki, agrest, winogrona;
    • czarny chleb;
    • żylaste mięso z chrząstką.
    1. Do celów golenia chemicznego wyłącza się także rację pokarmową, stymulując wydzielanie soku żołądkowego:
    • wszystkie przyprawy, chrzan, cebula, czosnek, rzodkiew;
    • Śledź, suszone, suszone ryby;
    • tłuste i smażone potrawy;
    • produkty wędzone, kiełbasy, kiełbasy;
    • bogate buliony mięsa, ryb, grzybów;
    • mocna kawa i herbata.
    1. Gdy erozyjne zapalenie żołądka jest niedozwolone, kwaśne pokarmy i potrawy o wartościach pH poniżej 6:
    • konserwy i marynaty z octem;
    • kefir, mleko zsiadłe, kwaśna śmietana i twaróg o dużej zawartości tłuszczu;
    • majonez;
    • kwaśne jabłka, owoce cytrusowe;
    • nierozcieńczone soki owocowe;
    • kwas chlebowy, okroshka.
    1. Dieta terapeutyczna wyklucza niestrawność lub fermentację żywności:
    • grzyby;
    • świeży chleb; pieczenie, produkty kulinarne;
    • owsianka jęczmienia, prosa, jęczmienia perłowego i kukurydzy;
    • nasiona, orzechy;
    • czekolada i kakao;
    • Coca-Cola, wszystkie rodzaje napojów gazowanych.
    1. Napoje alkoholowe z erozyjną postacią zapalenia żołądka są szczególnie szkodliwe dla błony śluzowej:
    • alkohol etylowy przyspiesza uwalnianie kwasu chlorowodorowego;
    • zakłóca proces trawienia pokarmu;
    • zwęża naczynia krwionośne i zakłóca krążenie krwi w ścianach nadżebrza;
    • zapobiega przywróceniu błony śluzowej i powoduje ból w ogniskach erozji i powikłanie aż do wrzodu trawiennego.

    Które produkty są przydatne

    Pomimo faktu, że z powodu choroby, funkcja żołądka jest ograniczona, musi dostarczyć organizmowi wszystkich niezbędnych białek, tłuszczów, węglowodanów, witamin i minerałów na całe życie. Istnieje wiele zdrowych potraw, które można jeść codziennie z zapaleniem żołądka.

    • Źródła białka: gotowane mięsa, ryb, jaja na miękko, mleko, przed dostaniem się w żołądku, „zadzwoń sam ogień” - bezpośrednio związania kwasu chlorowodorowego ochrony błon śluzowych.
    • Źródła węglowodanów: owsianka (gryka, ryż, płatki owsiane), białe suchary, - nie powodują nadmiernego wydzielania soku żołądkowego;
    • Masło, dodane do przygotowanego dania, może hamować wytwarzanie soku żołądkowego. Tłuszcze roślinne otulają i leczą ściany nadżebrza. Ale tłuszcze są trawione przez długi czas, więc gdy stan zapalny błony śluzowej są stosowane z zachowaniem ostrożności.
    • Ziemniaki, cukinia, dynia, marchew, buraki i użyteczne mikroelementy zawierają substancje pektynowe, które neutralizują enzymy soku żołądkowego. Puree z tych produktów są niezbędne w żywieniu dietetycznym.
    • Aby uzupełnić zapasy witamin można jeść owoce i słodkie jagody: gruszki, banany, melony, arbuzy, truskawki, maliny.
    • Kwaśne świeże owoce i jagody zastąpią kompot z suszonych owoców.

    Funkcje diety dla różnych postaci erozyjnego zapalenia żołądka

    Wraz z ogólnymi zasadami istnieją szczególne cechy diety dla każdej formy erozyjnego uszkodzenia ścian żołądka.

    Ostra forma

    Najostrzejsza jest dieta dla ostrego erozyjnego zapalenia żołądka. Ostry napadowy ból, ciągłe wymioty, luźny stolec z żyłami krwionośnymi świadczą o poważnym uszkodzeniu błony śluzowej żołądka, jego zapaleniu z tworzeniem ognisk erozji. Na początku choroby, spożycie żywności jest wykluczone.

    W pierwszym tygodniu pacjent może jeść:

    • płynne gotowane i przetarte owsianki;
    • jajka na twardo;
    • galaretka naturalna.

    Kiedy mija ostry przebieg choroby, jedzenie zmienia się z powodu zup warzywnych, omletów, mięsa dietetycznego, słabej herbaty. Dieta z poważnymi ograniczeniami trwa nie krócej niż 3-4 tygodnie, a następnie w ciągu trzech miesięcy pacjent powinien być karmiony w profilaktyce z ograniczeniami typowymi dla erozyjnego zapalenia żołądka.

    Chroniczna forma

    Dieta z zaostrzeniem postaci przewlekłej zbiega się z ograniczeniami przyjętymi w ostrym zapaleniu. Menu z erozyjnym zapaleniem żołądka w fazie remisji obejmuje:

    • pierwsze dania - zupa-puree na bulionie warzywnym, zupie, zupy mleczne;
    • Dania mięsne na parze; ryby;
    • gotowane warzywa.

    W patologii o wysokiej kwasowości zalecany jest stół dietetyczny nr 1, z częstym spożywaniem mleka, produktami mlecznymi, bułką tartą białego chleba. Tabela №2 u pacjentów z niedostatecznym wydzielaniem soku żołądkowego umożliwia stosowanie silnych bulionu, herbata, kawa, umiarkowanie słono (około śledzia, ogórki) wysuszonego czarnego chleba.

    Tabela nr 1 (kliknij na zdjęcie, aby powiększyć)

    Refluksowe zapalenie żołądka

    Przy erozyjnym refluksie w ostrym stadium rzucane są treści z dwunastnicy do dolnej części żołądka, gdzie już istnieją miejsca erozji. Alkaliczne środowisko jelita szybko wchodzi w interakcję z kwasami chlorowodorowymi, rastravlaya rany na ścianach nadżebrza. Overduration jest zwykle przyczyną tego zjawiska.

    W ciągu pierwszych dwóch dni poszczenie pokazuje odpoczynek żołądka. Dopuszcza się picie tylko niesłodzonej herbaty lub wody mineralnej. Dalsza racja - na parze i tłuczonych kaszach i zupach, klopsikach i kurczaku na parze gotowane warzywa. Ograniczenia żywienia powinny być przestrzegane przez co najmniej 30 dni.

    Forma erozyjna

    Część antralna żołądka znajduje się na granicy, gdzie formuje się bryła żywnościowa, aby przejść do 12-dwukropek. Zwężenie nadżebrza w tym miejscu sprawia, że ​​jego ściany są szczególnie narażone na mechaniczne narażenie na gruboziarniste pożywienie, a powikłaniem może być krwawienie wewnętrzne. W pierwszych dwóch dniach po ataku szczególną uwagę przywiązuje się do głodu. Następnie zjedz ułamkowe porcje w pozycji leżącej. Więcej o tej formie choroby, którą tutaj napisaliśmy.

    Przykładowe menu z antralnym zapaleniem żołądka w ostrej fazie:

    • zupy na bulionie warzywnym;
    • owsianka i tłuczone ziemniaki z warzyw;
    • klopsiki;
    • napoje: płatki owsiane, herbata, kompot.

    Niedozwolone świeże warzywa i owoce, soki, produkty z kwaśnego mleka.

    Jak jeść w remisji

    Po przezwyciężeniu ostrej postaci choroby można jeść nieco bardziej zróżnicowane. Menu na tydzień z erozyjnym zapaleniem żołądka żołądka obejmuje dania mięsne i rybne, warzywa i owoce, produkty mleczne i jajka. Poniżej podano przykład menu na tydzień z przepisami: dla każdego posiłku dostępne są opcje przez 7 dni w tygodniu.

    Pierwsze śniadanie

    1. Jajko na miękko, kasza ryżowa, herbata z herbatnikami.
    2. Płatki owsiane z miodem, herbata z bułką tartą.
    3. Omlet, kissel.
    4. Kasza gryczana, herbata z dżemem.
    5. Sernik dla pary, kompot.
    6. Zapiekanka z twarogu, kisiel.
    7. Leniwe vareniki, pudding jabłkowy, herbata.

    Przepis na budyń jabłkowy

    • sok jabłkowy - 100 ml;
    • żółtka - 5 szt.;
    • mleko - 300 ml;
    • cukier - 100 g;
    • żelatyna - 25 g.

    Przez pół godziny namoczyć żelatynę w soku jabłkowym; bić żółtka; zagotować mleko, rozpuścić w nim cukier. Wprowadzić do wrzącego soku z mleka za pomocą żelatyny, a następnie żółtek. Zaparzać, stale mieszając, kwadrans. Wlać zawartość do foremek i pozostawić do ostygnięcia na noc.

    Drugie śniadanie

    1. Pieczone jabłko z cynamonem i miodem.
    2. Banan.
    3. Ciastka z galaretki, kisiel.
    4. Słodka gruszka.
    5. Jagody z jogurtem lub garść suszonych moreli.
    6. Słodkie jabłko.
    7. Galaretka owocowa.
    1. Zupa z klopsikami, paszteciki rybne, suszona skorupa, kompot owocowy.
    2. Buraki, klopsiki z sosem mlecznym, suszony chleb, herbata
    3. Puree z ziemniaków, filet z ryby, galaretka.
    4. Zupa ryżowa, warzywa duszone z rybą, suszony chleb, herbata.
    5. Ucho, zapiekanka ziemniaczana, kisiel
    6. Zupa gryczana, kotlety warzywne z rybą, chleb suszony, kompot.
    7. Zupa wermiszelowa, kotlet z kurczaka z puree ziemniaczanym, herbatniki, kompot z suszonych owoców.

    Przepis: klopsiki z sosem mlecznym

    • mielonka z kurczaka - 500 g;
    • chleb - 3 plastry;
    • mleko - 200 ml;
    • mąka - 40 g;
    • chudy olej - 50-60 g;
    • żarówka - 1;
    • zieloni.

    Dodać mielone buraki i chleb do mięsa mielonego, uformować klopsiki, włożyć gulasz na 30 minut. Do sosu 1 łyżka. l. Mąkę ułóż na patelni, dodaj olej roślinny, zalej mleko, gotuj przez 10 minut. Posyp zielenią podczas serwowania.

    Popołudniowa przekąska

    1. Mus jagodowy.
    2. Pliki cookie, kompot.
    3. Sok z marchwi.
    4. Ser, suszony chleb, galaretka.
    5. Twarożek, jogurt.
    6. Pieczone jabłko lub gruszka.
    7. Souffle.

    Pierwsza Wieczerza

    1. Gotowane ziemniaki, ryby.
    2. Gulasz warzywny z mięsem.
    3. Kasza gryczana, wątróbka dla pary.
    4. Ryż z warzywami, ryby.
    5. Kuskus z warzywami.
    6. Klopsiki z tłuczonymi ziemniakami.
    7. Zapiekanka z rybą i warzywami.

    Przepis: Kuskus z warzywami

    • kuskus kuskus - 150 g;
    • Miąższ dyni - 200 g;
    • słodka papryka - 100 g;
    • cukinia - 200 g;
    • olej roślinny - 50-60 g;
    • żarówka - 1;
    • woda 250 ml.

    Warzywa: squash, pieprz, cebula, miąższ dyniowy pokrojony na małe kawałki, zgasić. Kuskus zalać wrzącą wodą, dodać olej, pozostawić do obrzęku. Połącz przygotowane składniki i podawaj.

    Druga wieczerza

    1. Jogurt.
    2. Ryazhenka.
    3. Kefir.
    4. Herbata z mlekiem.
    5. Jogurt.
    6. Ryazhenka.
    7. Kefir.

    Prawidłowo skomponowana dieta przyspieszy proces gojenia się plam erozji na błonie śluzowej żołądka, trwale łagodzi nieprzyjemne objawy choroby.

    Przepisy ludowe z erozyjnym zapaleniem błony śluzowej żołądka

    W okresie remisji i profilaktyki możliwe jest leczenie za pomocą środków ludowych. Skutecznie zmniejsz kwasowość soków z ziemniaków i kapusty.

    Sok ziemniaczany

    Kilka bulw ziemniaków (najlepiej różowy) należy dokładnie umyć i ucierać, bez obierania skórki. Następnie wyciśnij i wypij ją na pusty żołądek przed śniadaniem. Przebieg wizyty wynosi 4-6 tygodni. Używaj tylko świeżo przygotowanego soku.

    Sok z kapusty

    Świeży sok z kapusty rozcieńczony wodą w stosunku 1: 1, aby uzyskać 100 ml płynu. Tę ilość należy wypijać codziennie przed posiłkami przez tydzień. Jeśli nie ma dyskomfortu w żołądku, w drugim tygodniu można podwoić ilość soku, w trzecim tygodniu wypić już 400 ml rozcieńczonego soku dziennie, a w czwartym - 800 ml. Sól i przyprawy w celu poprawy smaku w soku nie mogą być dodawane.

    Rosół z dogrose

    Przy zwiększonej kwasowości nie zaleca się bulionu z różą psa, może on wywoływać komplikacje. Z erozyjnym zapaleniem żołądka o niskiej kwasowości, ten lek ludowy będzie źródłem witamin i pomoże w gojeniu zmian na błonie śluzowej żołądka. Jagody muszą być zmiażdżone, gotować przez 3 minuty, pozostawić do wystygnięcia i wypić zamiast herbaty jedną szklankę dziennie.

    Przestrzeganie diety z erozyjnym zapaleniem żołądka nie jest łatwym zadaniem, wymaga cierpliwości i samodyscypliny. Ale tylko w ten sposób można wyeliminować czynniki drażniące błonę śluzową żołądka i zapobiegające przekształcaniu ognisk erozji w wrzody lub nowotwory.

    Erozjowe zapalenie błony śluzowej żołądka: zalecenia dotyczące odżywiania

    Dieta z erozyjnym zapaleniem błony śluzowej żołądka jest jednym z najważniejszych składników leczenia. Prawidłowe odżywianie pomoże szybciej przywrócić błonę śluzową żołądka i zapobiegnie występowaniu powikłań.

    Podstawowe zasady dietetyczne

    W ostrej fazie erozyjnej postaci zapalenia żołądka należy przestrzegać następujących zaleceń:

    1. jedzenie powinno wynosić co najmniej 4-6 razy dziennie;
    2. porcje powinny być małe (½ - 1/3 zwykłej porcji);
    3. musi być w tym samym czasie;
    4. między posiłkami przerwa nie powinna przekraczać 3 godzin
    5. jedzenie powinno być dokładnie przeżuwane;
    6. wszystkie naczynia powinny mieć neutralną temperaturę, tj. niezbyt gorącą lub zimną;
    7. Nie można jeść ani pić napojów drażniących śluz (kwaśne, słone, ostre, wędzone, smażone, marynowane, tłuste potrawy);
    8. optymalne sposoby gotowania - gaszenie, gotowanie, pieczenie, gotowanie na parze;
    9. podczas jedzenia nie należy rozpraszać się czytaniem, telewizją lub komputerem, cała uwaga powinna być skierowana na odżywianie;
    10. obiad powinien być nie później niż 2 godziny przed snem.

    Kiedy ostre objawy choroby ustąpią, stosuj wymienione zalecenia przez jakiś czas.

    Rada: po wyzdrowieniu przejście na normalną dietę powinno być stopniowe.

    Jedzenie z ostrą erozją

    Niedozwolone produkty

    Dieta w ostrym erozyjnym zapaleniu żołądka oznacza całkowite wykluczenie następujących pokarmów i potraw:

    • żyto, otręby i świeży chleb, pieczone ciasto;
    • gotowane buliony z mięsa, grzybów lub ryb;
    • kwaśne zupy (barszcz, zupa);
    • tłuste mięso i ryby;
    • wszelkie konserwy, marynaty i marynaty, solone ryby;
    • niektóre zboża - jęczmień, jęczmień, kukurydza, proso;
    • napoje kwaśno-mleczne o wysokiej kwasowości;
    • świeże warzywa i owoce (zwłaszcza z jagód kwaśnych, kapusty, rzodkiewki, rzodkiewki, szczawiu, cebuli i czosnku, pomidorów);
    • alkohol w dowolnej postaci;
    • mocna kawa i herbata;
    • kakao, czekolada.

    Ograniczenia te są niezbędne, aby złagodzić stres związany z żołądkiem, to znaczy dać mu "odpoczynek" i wyzdrowieć.

    Przydatne produkty

    Lista niedozwolonych pokarmów w diecie z erozyjnym zapaleniem żołądka jest dość obszerna, może się wydawać, że nic nie ma. Poniżej podajemy dania, które można, a nawet trzeba jeść, gdy zapalenie żołądka z nadżerkami.
    Należą do nich:

    • wczorajszy chleb z mąki pszennej lub grzanek z niego;
    • przetarte zupy mleczne ze zbóż (ryż, kasza gryczana, płatki owsiane, kasza manna) i makaron;
    • produkty mleczne: świeże mleko, kwaskowaty twaróg i kefir, śmietana, masło;
    • omlet z białek i mleka;
    • tłuczone banany;
    • Kiseli (owies, jagoda, owoce);
    • warzywa wcierają zupy z buraków, kalafiora, ziemniaków i marchwi, gotowane na bulionie warzywnym lub słabo mięsnym;
    • lekka, lekko słodzona herbata.

    Uwaga: w jadłospisie z erozyjnym zapaleniem żołądka warto dodać trochę śmietany lub oleju roślinnego.

    Dieta z przewlekłym erozyjnym zapaleniem żołądka

    Jeśli erozyjne zapalenie błony śluzowej żołądka ma przewlekły przebieg, wówczas przy zaostrzeniach należy stosować dietę opisaną powyżej. W okresie remisji wymagania żywieniowe są zredukowane, ale wciąż istnieją pewne ograniczenia. Korekta diety pomoże zmniejszyć ryzyko zaostrzeń.
    Powinno być ograniczone, a czasem całkowicie wyeliminowane:

    • świeży chleb;
    • produkty na cieście;
    • Zupy i owsianka z roślin strączkowych (groch, fasola, fasola, soczewica);
    • tłuste mięso (wieprzowina, jagnięcina), ryby i drób;
    • ryby wędzone i solone;
    • niektóre surowe warzywa (biała kapusta, szczaw, czosnek i cebula, ogórki, słodka papryka);
    • ostre przyprawy;
    • grzyby, ponieważ są źródłem ciężkiego białka trawienia;
    • kwaśne jagody i owoce w świeżej formie (wiśnia, porzeczka, truskawka, żurawina, brusznica);
    • mocna kawa, napoje alkoholowe i gazowane.

    Pokarmy z erozyjnym zapaleniem żołądka żołądka nie powinny stymulować wytwarzania kwasu solnego, dlatego należy wykluczyć pokarmy tłuszczowe i białkowe.

    Co może

    Nie ma negatywnego wpływu na błonę śluzową żołądka następujących produktów:

    • Niskotłuszczowe mięso i ryby (królik, indyk, cielęcina, morszczuk, różowy łosoś) i rosół z nich;
    • zupy warzywne bez pieczeni;
    • Napoje mleczne (śmietana, mleko, kefir, fermentowane mleko w proszku);
    • jajka;
    • masło i olej roślinny;
    • kompoty, małże, słaba herbata;
    • arbuz, słodkie winogrona, melon, pieczone jabłka, gruszka;
    • warzywa - ziemniaki, cukinia, buraki, marchew, kalafior;
    • zbóż z wyjątkiem prosa i jęczmienia perłowego;
    • suszone owoce;
    • makaron;
    • marmolada, pastylka, dżem, dżem, miód;
    • świeży ser twarogowy, niskotłuszczowy i słaby ser.

    W przypadku erozyjnego zapalenia żołądka dieta nie jest tak skomplikowanym procesem. Z dozwolonych produktów możesz stworzyć dość różnorodne menu na każdy dzień.
    Na przykład:

    1. Śniadanie: mleczna kasza ryżowa z masłem, galaretka owocowa i jagodowa, suszony biały chleb.
    2. Drugie śniadanie: chleb pszenny z serem i słodką słabą herbatą.
    3. Obiad: zupa z warzyw i makaroników na niskotłuszczowym bulionie mięsnym, puree ziemniaczane z kurczakiem parowym z kurczaka, kompot z suszonych owoców, biały chleb.
    4. Przekąska: suche ciastka i mleko.
    5. Kolacja: zapiekanka z serem, słodka herbata i krakers.

    W deserach można gotować pieczone owoce, kompoty, kissels. Dieta w przewlekłym żołądkowo-nadżerkowym zapaleniu żołądka może być stosowana w celu zapobiegania tej chorobie.

    Kilka porad dotyczących żywienia z zapaleniem błony śluzowej żołądka, przepisów i sztuczek można również dowiedzieć się z artykułu: Znaczenie właściwego odżywiania z zaostrzeniem objawów zapalenia błony śluzowej żołądka.

    W małym filmie można uzyskać krótką informację na temat rodzajów zapalenia błony śluzowej żołądka i zasad żywienia:

    Ale może lepiej jest traktować nie konsekwencję, ale powód?

    Polecamy lekturę historii Olgi Kirovtseva, jak leczyła żołądek. Przeczytaj artykuł >>